Feuerschenkel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenunterschenkel | 12 Stck |
| Ingwer fein gerieben | 3 cm |
| Zitrone | 1 ausgepresste |
| Chilisoße | 250 ml |
| Chilischoten | 3 getrocknete |
| Knobi i.Scheiben | 3 Zehen |
| Brauner Zucker | 2 Teel |
| Sojasoße | 2 Eßl |
| Kurkuma | 1 Teel |
| Pfeffer a.d. M. | ½ Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)689 (165)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate4,2 g
Fett9,4 g
Zubereitung
1. Hähnchenschenkel waschen + trockentupfen.dann in einen Gefrierbeutel legen.
2. Ingwer mit dem Zitronensaft vermischen.Zu den Schenkel geben+ etwas einmassieren.Für 40 Min. in den Kühlschrank verbannen.
3. restlche Zutaten miteinander verrühren.
4. Hähnchenschenkel in die Fettpfanne des Backofen legen+ mit der Chilisoßenmischung einreiben.
5. Bei 225 C im Backofen etwa 30 Min. braten,nach 15 Min. Schenkel wenden.
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vom
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