Fleisch: Lammgeschnetzeltes in Tomaten-Kapern-Sauce

35 Mineinfach
Fleisch: Lammgeschnetzeltes in Tomaten-Kapern-Sauce - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Champignons braun200 gr.
Olivenöl extra vergine etwas
Lammschulter300 gr.
Zitronensaft1 Spritzer
Paprikapulver edelsüß½ TL
Koriander½ TL
Rosmarinzweig1
Tomaten2
Knoblauchzehe1
Kapern1 EL
Saure Sahne4 EL
Salz und Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • Tipp

    7. In der Pilzsaison gemischte Waldpilze verwenden, je mehr Sorten desto besser

    8. Ich habe heute Cocktailtomaten verwendet, durch ihre dünne Schale kann man sich das Abziehen sparen.

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    Rezept von osiris1807
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