Huhn-Reispapierrollen mit Erdnuss-Sauce!!!
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Asian Home Gourmet Mix für Erdnuss-Sauce | 1 Päckchen |
| Hühnerbrustfilet gekocht und in Streifen geschnitten | 350 Gramm |
| Eisbergsalat in Streifen geschnitten | 6 Blatt |
| Karotten geraspelt | 2 |
| Reispapier | 10 Blatt |
| Korianderblätter zur Garnierung, kann auch Petersilie sein wenn man keinen Koriander mag | 1 Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)244 (58)
Eiweiß10,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Das Reispapier in warmen Wasser einweichen und abtropfen lassen und auf ein Küchentuch legen.
2. Auf jedem Blatt Reispapier etwas Hühnerfleisch, Salat und Karotten legen und mit dem Koriander garnieren. Die Seiten des Reispapieres einschlagen und dann vorsichtig aufrollen.
3. Den Erdnuss-Saucenmix mit Wasser in einen Topf geben. Gut Rühren und zum Kochen bringen 10 Minuten schmoren lassen bis die Sauce eingedickt ist. Ab und zu umrühren. Die Sauce zu den Huhn Reispapierrollen servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von C****r
vom
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