Mafiatopf

Zubereitung

• 1.Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren und die inneren Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen. Gurke dann in kleine Würfel schneiden. Auch die Paprika, Fleischtomaten sowie die 2 großen Zwiebeln putzen und klein schneiden. Gehacktes (je nach Gusto bzw. Geldbeutel entweder halb&halb, oder eben reines Rinderhack) kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und braten, zum Ende hin die gehackten Zwiebeln dazugeben und leicht glasig mit andünsten. Diese Mischung in einen ofenfesten Topf oder eine Auflaufform (mit Deckel) geben und darüber die Paprika- und Tomatenwürfel füllen. Den Becher Crème fraîche mit der Texicana Salsa-Sauce vermischen und flächendeckend über die Hack-Gemüse-Mischung verteilen. Deckel drauf und bei ca. 180°C Umluft auf der untersten Schiene ca. 25 - 35 Minuten im Ofen garen, dann nochmal ohne Deckel ca. 5-10 Minuten. Dazu passt Pasta oder einfach (Weiss-)Brot. Einen Guten!

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  Rezept von R****t
  vom 20.02.2011

  
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