Feine Lachssoße zu Nudeln
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Schlagsahne | 400 ml |
| Milch | 400 ml |
| geräucherten Lachs | 200 g |
| Limetten | 2 |
| Eigelb | 8 |
| Salz und Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)613 (146)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett11,9 g
Zubereitung
1. Sahne bis auf 4 EL mit der Milch aufkochen Lachs in Streifen schneiden und abgeriebene Limetten dazu Eigelb und restliche Sahne verquirlen und zu den restlichen Zutaten dazu, aber jetzt nicht mehr aufkochen mit Salz und Pfeffer und Limettensaft abschmecken und FERTIG!!
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vom
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