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Schinkenbraten

leicht
Schinkenbraten - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schinkenbraten1 Kg
Salz, Pfeffer etwas
Öl etwas
Thymian, Rosmarin, Basilikum etwas
Knoblauch etwas
Chilipulver, Paprikapulver etwas
Zwiebel etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Das Öl mit den Kräutern mischen. Den Schinkenbraten dann damit einreiben und in Alufolie wickeln und über Nacht in den Kühlschrank legen.

  • 2.Den Schinkenbraten in einer Pfanne von allen Seiten anbraten.

  • 3.Eine Pfanne mit Wasser in den Ofen stellen und den Rost darüber legen. Den Braten dann auf den Rost legen.

  • 4.Im Ofen braten bei (Umluft) 170° etwa 1h.

  • 5.Bei mir gab es dann dazu Salzkartoffeln und Rosenkohl in Kräuterbutter angebraten. ;o)

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    Rezept von s****3
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