Raclette

45 Mineinfach
Raclette - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Hähnchenbruststreifen mariniert siehe KB300 Gramm
Lachsbratenstreifen mariniert siehe KB500 Gramm
Antipasti200 Gramm
gekochte Kartoffelscheiben300 Gramm
kleine Klopse vorgekocht15 Stück
Champignons in Scheiben200 Gramm
Wurzelspeck in Scheiben100 Gramm
Schinken in Scheiben100 Gramm
ital. Salamischeiben100 Gramm
Paprika rot gewürfelt1 Stück
Gouda gerieben200 Gramm
Schafskäsewürfel200 Gramm
Zwiebel gewürfelt2 Stück
Gewürzgurken in Scheiben½ Glas
Ananasscheiben gewürfelt6 Stück
kleine Bernerwürstchen10 Stück
kleine Geflügelschmorwürstchen10 Stück
kleine Wiener15 Stück
Wildknacker10 Stück
Kochschinken in Streifen200 Gramm
Mozarella in Scheiben1 Stück
Raclettekäse in Scheiben1 kg
Baguettestangen2 Stück
Soßen und Dips:
Aioli siehe KB etwas
ungar. Chilidip etwas
Meerrettich etwas
Sauce Hollandaise etwas
Pfannensoße etwas
Feigensenfsoße etwas
Senf etwas
Ketschup etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Raclettgerät aufbauen, Pfännchen und Platte mit Öl einreiben, alle Zutaten die in mundgerechte Stücke gescnitten sind auf Tellern anrichten Dann kann man STARTEN !!!

    2. Bagutt´s aufschneiden und das Gerät einschalten, nach Herzenslust sich sein eigenes Menü zusammenstellen

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