Kaffeepunch

einfach

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Rosinen2 EL
Rum4 EL
frische Eier2
Ahornsirup2 EL
Milch6 EL
Sahne2 EL
heißer, starker Kaffee¼ l
Vanilleeis2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. 1) Für den Kaffeepunsch die Rosinen in 2 EL. Rum einweichen und mindestens 1std. ziehen lassen.

    2. 2) Das Eigelb mit Ahornsirup, Milch und sahne im Heißen Wasserbad mit einem Schneebesen schaumig aufschlagen. Kaffee und restlichen Rum dazugeben und noch kurz weiterschlagen.

    3. 3) Das heiße Getränk in Punschgläser geben. Das Vanilleeis aus den Kaffee geben und die Rumrosinen darauf streuen.

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