Streusel-Käse-Kuchen Bilder on

Zubereitung

• 1.Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz, 1 Ei und Butter in Stückchen zu Streuseln verkneten. 3/4 der Streusel auf ein Backblech oder eine Springform gebeen. Beides bitte mit Backpapier auslegen. Die Streusel zu einem glatten Boden und Rand andrücken und kalt stellen. Übrige Streusel ebenfalls kalt stellen.

• 2.Für die Käsemasse 3 Eier trennen. Eigelbe und 75 gr. Zuckercremig rühren. Quark und Puddingpulver unterheben. Eiweiße steif schlagen, unterheben. Quarkmasse auf dem Streuselboden verteilen und übrige Streusel darauf streuen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 40 Minuten backen.

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  Rezept von h****9
  vom 07.01.2011