Name: Chips-Alternative für Fernsehabende
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g Schmelzkäse "du darfst"; 150 g Saure Sahne 10 % Fett; 2 EL Milch 1,2%; 1 EL Senf mittelscharf; 1 TL Tomatenmark dreifach konzentriert; Pfeffer aus der Mühle schwarz; Meersalz aus der Mühle; Paprika edelsüß; 4 Stk. Möhren; ½ Stk. Kohlrabi frisch; 1 Stk. Paprika gelb; 1 Stk. Paprika rot; 1 Stk. Salatgurke

Chips-Alternative für Fernsehabende

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Chips-Alternative für Fernsehabende - Rezept

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Zutaten für 4 Personen

Für den Dip
Schmelzkäse "du darfst"	150 g
Saure Sahne 10 % Fett	150 g
Milch 1,2%	2 EL
Senf mittelscharf	1 EL
Tomatenmark dreifach konzentriert	1 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Meersalz aus der Mühle	etwas
Paprika edelsüß	etwas

Als Ersatz für die Chips
Möhren	4 Stk.
Kohlrabi frisch	½ Stk.
Paprika gelb	1 Stk.
Paprika rot	1 Stk.
Salatgurke	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Den Schmelzkäse, die saure Sahne, den Senf und das Tomatenmark vermengen und je nach gewünschter End-Konsistenz mit Milch verdünnen. Der Dip solle aber schon ziemlich cremig bleiben, damit er an den Gemüsestreifen haftet. Mit den Gewürzen abschmecken.
2.Das Gemüse in Mund gerechte Streifen oder Stückchen schneiden. Die Gurke vorher von den Kernen befreien.
3.Das Gemüse auf einer Platte außen herum anrichten, den Dip in einer Schale in die Mitte, ran an den Fernseher und ohne Reue knabbern!
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Rezept von mmhh-lecker
vom 03.01.2011

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Kommentare zu „Chips-Alternative für Fernsehabende“

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