Kuchen + Torten : Neujahrsbrezel

Zubereitung

• 1.Hefeteig herstellen und nach dem gehen eine Brezel formen.

• 2.Ei, Milch und Kaffee vermengen und die Hefebrezel damit bestreichen.

• 3.Backen bei 200° C etwa 15 Min. Temperatur zurückschalten auf 170° C und weitere 25-30 Min. backen.

• 4.Eine Tradition bei uns : Nach dem Böllern (wir nicht ) wird das Brezel in Stücke geschnitten und mit Kaffee oder Glühwein den Nachbarn gereicht.

• 5.Nun wünsche ich Euch allen einen guten Rutsch ins neue Jahr. Bleibt oder werdet gesund . Ich hoffe auf ein unterhaltsames Jahr 2011 mit Euch und danke für die vielen Sternchen und sehr netten Kommentare, die ihr mir 2010 zukommen ließet. Eure Renate

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  Rezept von dickerle
  vom 31.12.2010

  
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