Alexandertorte
30 Mineinfach
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Wiener Tortenboden, hell | 1 |
| Vanille-Puddingpulver | 1 |
| Eigelb | 1 |
| Milch | 500 |
| Zucker | 75 |
| Butter | 150 |
| Rum-Back od.2x Rumaroma | 2 |
| Kakaopulver | 1 |
| Mandelblättchen | 1 |
| Gebäckschmuck | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1092 (261)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate14,9 g
Fett20,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Puddingpulver mit Eigelb und etwas Milch anrühren. Restliche Milch mit Zucker aufkochen, das Puddingpulver unterrühren und kurz aufkochen .Lauwarm abkühlen lassen, Butter und Rum-Back einrühren.Mit der Creme, 2 Böden bestreichen, zusammensetzen.Dritten Boden(Deckel) draufsetzen.
2. Übrige Creme mit Kakaopulver verrühren, Torte damit bestreichen, auch den Rand. Tortenrand mit Mandeln verzieren , in die Mitte Gebäckschmuck oder ähnliches .
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vom
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