Farin Ecken

Zubereitung

• 1. Ofen auf 175°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

• 2. Butter und Zucker cremig verrühren, restliche Zutaten zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu 4 Rollen formen, diese aufs Blech legen und dann zu ca. 5 cm breiten Streifen flachdrücken. etwa 15 Min. backen und noch warm in Dreiecke schneiden.

• 3. Man kann die Rollen auch noch in braunem Zucker wälzen, die Kekse werden dann etwas karamelliger.

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  Rezept von Moerfi
  vom 13.12.2010