Tomatige Gemüse-Suppe á la Jo

Zubereitung

• 1. (Hinweis: Oben genannte Zutaten, sind die Zutaten, die ich mindestens in dieser selbst kreierten und individualisierbaren Suppe verwende. Es können auch mehr/andere Sorten Gemüse verwendet werden)

  2. Die Tütensuppen werden normal nach Beschreibung auf der Rückseite gekocht, nach dem "Blubbern" die Flamme runterdrehen und während die Suppe vor sich hinköchelt, die anderen Zutaten zuführen. In diese Suppe passen sämtliche Arten von Gemüse, hauptsache, alles ist frisch und nach Belieben zerkleinert. Auch die Zwiebeln werden nicht vorher gebraten, gedünstet oder sonstwas.

  3. Das kann man sehr gut als vegetarische Suppe durchgehen lasen, aber wie schon gesagt, die Suppe ist beliebig kochbar. Ich füge zum Beispiel ganz gerne Fleisch hinzu. Mein Mann steht total auf die Kreation mit kleingeschnittenen Salamischeiben.

  4. Erst ganz am Ende den Frischkäse mit einem Löffel aus dem Becher kratzen und verrühren, bis die Suppe schön cremig wird. Dabei auf jeden Fall regelmäßig abschmecken, denn wieviel Frischkäse verrührt wird, hängt vom Esser selbst ab, denn jeder hat schließlich seinen eigenen Geschmack. Ich persönlich tue reichlich vom Frischkäse hinein.

  5. Am Ende kann man das Ganze natürlich noch mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt werden. Aber i. d. R. sind die Zutaten selber Würze genug. Ich tue ganz am Ende noch Basilikumblätter hinzu. Das sorgt noch für eine gewisse Frische.

  6. Das war mein einfachstes und mein Mannes liebstes Fast-Food-Rezept - im wörtlichen Sinne. Guten Appetit!

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von J****i
  vom 26.10.2010

  
• Weiterlesen