Gemüsegulasch mit Einlage

Name: Gemüsegulasch mit Einlage - einfach - 101 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Rinderlende; 1 Esslöffel Öl; 150 Gramm Zwiebel gewürfelt; 1 Esslöffel Majoran Gewürz; 150 Gramm Champignons frisch; 250 Gramm Buschbohnen grün frisch; 150 Gramm Zucchini grün; 3 Stück Piri Piri Chilischote; 2 Prise Salz; 1 Tasse Rotwein trocken; 1 Esslöffel Balsamico-Essig dunkel; 150 Gramm Tomate gewürfelt

45 Mineinfach

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Zutaten für 3 Personen


Rinderlende	500 Gramm
Öl	1 Esslöffel
Zwiebel gewürfelt	150 Gramm
Majoran Gewürz	1 Esslöffel
Champignons frisch	150 Gramm
Buschbohnen grün frisch	250 Gramm
Zucchini grün	150 Gramm
Piri Piri Chilischote	3 Stück
Salz	2 Prise
Rotwein trocken	1 Tasse
Balsamico-Essig dunkel	1 Esslöffel
Tomate gewürfelt	150 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Das Rindergulasch mit dem Öl anbraten. dann die Zwiebeln und Majoran dazu geben und glasig schmoren. Mit Rorwein ablöschen. Das andere Gemüse und Chili auch mundgerecht schnipseln und in den Schmortopf geben. Alles bei kleiner Flamme abgedeckt garen. Mit Salz und Balsamico-Essig abschmecken. Ich habe Nudeln dazu serviert.
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Rezept von i****a
vom 16.10.2010

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