Bandha Gobi (Indischer Weißkohl) vom Freund
leicht
Weitere Rezepte
Borschtsch
Warmer Bratkartoffelsalat mit ofengeröstetem Rosenkohl
Grünkohlsuppe
Channa Masala
Kohl - Hack - Eintopf
Blumenkohl-Curry>>
Putenmedaillons auf Kohlrabi spielen Fußball mit Minitomaten
Kartoffel-Blumenkohl-Curry
Gefüllte Kohlrabi aus dem Ofen
geschichtetes Kraut
Herbstlicher Gemüseeintopf mit Kohl und Würstchen
Blumenkohl-Kartoffelcurry "Alu Gobi"
Schmorkohl mit Hackfleichbällchen
Gemüse: Überbackener Blumenkohl
gefüllte Paprikaschoten auf Kartoffelpürree und als Beilage Sauerrahmgurken,
Bolognese-Blumenkohl-Kartoffel-Auflauf
Kohlrouladen aus Spitzkohl mit geschmorten Tomaten und Kartoffelpürree
Kalbskotelett mit Curryblumenkohl und Tomätchen
Gemüse-Curry
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Weißkohl frisch | 500 Gramm |
| Kartoffeln | 250 Gramm |
| Tomaten | 3 |
| Öl | 5 EL |
| Lorbeerblätter | 5 |
| Garam Masala | 4 EL |
| Salz | etwas |
| Erbsen | 200 TK |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,0 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)171 (41)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,0 g
Fett0,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffeln und Weißkohl klein schneiden und in einer Schüssel beiseite stellen. Tomaten klein schneiden und separat zur Seite stellen.Das Öl in einem großen Topf heiß werden lassen. Garam Masala und die Lorbeerblätter in den Topf geben, kurz warten , dann kommen der Weißkohl und die Kartoffeln dazu. Das Gemüse 10 min kochen lassen.
2.Als nächstes die Tomaten untermischen und nochmals ca. 15 min auf kleiner Flamme dahin köcheln lassen.Die Erbsen dazugeben und weitere 5 min. köcheln lassen. Zum Schluss noch mit Salz und eventuell Garam Masala nachwürzen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von L****2
vom
Kommentare zu „Bandha Gobi (Indischer Weißkohl) vom Freund“