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Süße Herzchen...

35 Minleicht
Süße Herzchen... - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Zucker200 Gramm
Salz1 Prise
Zitrone unbehandelt1 Stück
Butter250 Gramm
Eier Freiland2 Stück
Sahne, sauer2 Esslöffel
Birnengeist2 Esslöffel
Mehl500 Gramm
Zartbitter-Kuvertüre250 Gramm
Crème double2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
35 Min

  • 1.Zucker, Salz, abgeriebene Zitronenschale und die Butter cremig rühren, nach und nach Eier, saure Sahne und Birnengeist untermixen, Mehl unterkneten, Teig in Folie gewickelt 1 bis 2 Stunden kühl stellen,

    2.auf wenig Mehl dünn ausrollen, Herzen ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, im vorgeheizten Backofen bei ca. 160°C Umluft 10 bis 12 Minuten backen, Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und Creme double unterrühren,

    3.jeweils zwei Herzen mit wenig Kuvertüre zusammensetzen und zur Hälfte hineintauchen, auf einem Kuchengitter trocknen lassen,

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    Rezept von z****2
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