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Pilzsuppe

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Champion250 g
mittel große Zwiebel1
Butter40 g
Gemüsebrühe1 Liter
Sahne250 g
Ecken Sahnekäse2
Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss, Schnittlauch etwas
Kochschninken etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min
  • 1.Champions und Zwiebeln in Würfel schneiden und andünsten, Butter hinzugeben mit Salz und Pfeffer würzen. Von der Platte nehmen und das Mehl unterrühren. Jetzt die Gemüsebrühe und die Sahne hinzugeben und mit dem Pürierstab durch mixen. Den Käse dazugeben und unter rühren aufkochen. Gekochten Schinken in Würfel schneiden und hinzugeben . Mit Muskatnuss und Schnittlauch abschmecken.

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    Rezept von s****e
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