Schwammerltoast

15 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Austernpilze300 Gramm
Butterschmalz2 EL
Knoblauchzehe1 Stück
Thymian frisch gehackt¼ TL
Majoran frisch gehackt¼ TL
Petersilie gehackt1 EL
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Crème fraîche2 EL
Vollkorntoast6 Scheiben
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1. Die Pilze säubern und in feine Streifen schneiden. Das Schmalz erhitzen und den sehr fein gehackten Knofi und die Pilze darin anschwitzen. Die Kräuter unterrühren und zugedeckt 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Creme fraiche unterrühren.

    2. Das Brot auf beiden Seiten bräunen, die Pilze darauf verteilen und mit Petersilie bestreuen. Dazu gehört ein Salatteller.

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    Rezept von rickyundgaby
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