Likör: Zimt-Likör

Zubereitung

• 1. Orange auspressen, den Saft in eine Flasche (ca. 1 Liter Inhalt) geben.

  2. Nun den Kandiszucker ebenfalls in die Flasche füllen.

  3. Darauf die Zimtstangen geben.

  4. Das Ganze mit Weinbrand auffüllen und verschließen.

  5. Die Flasche nun für 4-5 Wochen wegstellen, der Kandis muss aufgelöst sein.

  6. Danach gut durchschütteln und dann durch einen Kaffeefilter oder durch ein, mit einem Küchen- oder Geschirrtuch ausgelegtes Sieb giessen.

  7. Wer möchte kann den Likör nun in eine hübsche Flasche füllen.

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  Rezept von rainbow3
  vom 03.09.2010

  
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