Zucchiniröllchen
leicht
Bild 1 von 1 Zucchiniröllchen 
Weitere Rezepte
Leichtes Gemüse überbacken
Makkaroni-Hackfleisch-Tomaten-Auflauf
Zucchini-Paprika-Tomaten-Auflauf mit Schafskäse und Schinken
Zucchini - Hack - Auflauf
Abendbrot - Gebackene Tomaten-Brote
Ratatouille-Salat
Champignon Spinat Tomaten Orzo
Zucchini - Tomaten - Auflauf auf Kartoffelschuppen
Griechische Hackrolle
Tomaten Supe
Tomaten-Zucchini-Auflauf mit Putenbrust
Mini-Paprika gefüllt, in fruchtig-scharfer Tomatensoße
Nudel-Rolls mit Zucchinifüllung in Tomatensauce
Bruschetta- Putenröllchen mit Tomaten-Frischkäse-Creme
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 5 |
| getrocknete Tomaten in Öl | 50 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Olivenöl | 3 EL |
| Ricotta | 150 g |
| Frischkäse | 50 g |
| Parmesan, gerieben | 50 g |
| Basilikum | 3 Stängel |
| Zahnstocher | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett4,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)709 (169)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate23,9 g
Fett4,9 g
Zubereitung
1.Backofengrill vorheizen. Zucchini waschen, putzen und längs fein hobeln. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Öl mit Salz und Pfeffer verrühren, Zucchinischeiben damit bepinseln. Unter dem Grill 2-3 Minuten grillen. Tomaten abtropfen lassen, klein würfeln. Basilikum abbrausen, klein hacken. Ricotta, Frischkäse und Pecorino verrühren, Basilikum, Tomaten untermischen, pfeffern. Zucchinischeiben mit der Käsecreme bestreichen, einrollen und feststecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Anni2000
vom
Kommentare zu „Zucchiniröllchen“