Name: Bärbel's Eier-Salat
Total time: 10 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Stk. Eier hartgekocht in Scheiben geschnitten; 1 Dose Mandarinen abgetropft; 1 Dose Champignons geschnitten Konserve abgetropft; 1 Dose Spargel Konserve abgetropft geschnitten; 2 Becher Saure Sahne; 1 Becher Schmand; Curry; Salz; Pfeffer

Bärbel's Eier-Salat

10 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Eier hartgekocht in Scheiben geschnitten	10 Stk.
Mandarinen abgetropft	1 Dose
Champignons geschnitten Konserve abgetropft	1 Dose
Spargel Konserve abgetropft geschnitten	1 Dose
Saure Sahne	2 Becher
Schmand	1 Becher
Curry	etwas
Salz	etwas
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

1.Saure Sahne mit Schmand vermischen. Die geschnitten Eier, Champignons und Spargel unterrühren, die Mandarinen dazu geben. Alles zusammen mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und abschmecken. Sollte eine Curry-Note haben.
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Rezept von schnarchfloh
vom 21.08.2010

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