Name: Himbeer - Frischkäse - Torte
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Biskuitboden.......selbst gebacken o. gekauft; ****************; 1 Päckchen Himbeer-Götterspeise; 120 ml Wasser; 80 ml Himbeersirup; 200 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe; 100 gr. Zucker; 1 Vanillezucker; ½ l Sahne; 2 Sahnesteif; 500 gr. Himbeeren; ****************; Sahne geschlagen; Himbeeren; Schoko - Ornamente

Himbeer - Frischkäse - Torte

leicht

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Zutaten für 12 Personen


Biskuitboden.......selbst gebacken o. gekauft	1
****************	etwas
Himbeer-Götterspeise	1 Päckchen
Wasser	120 ml
Himbeersirup	80 ml
Frischkäse Doppelrahmstufe	200 gr.
Zucker	100 gr.
Vanillezucker	1
Sahne	½ l
Sahnesteif	2
Himbeeren	500 gr.
****************	etwas
Sahne geschlagen	etwas
Himbeeren	etwas
Schoko - Ornamente	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Götterspeise mit Wasser und Himbeersirup in einem Topf anrühren und quellen lassen. Nach 15 Min. kurz aufkochen und etwas abkühlen lassen.
2.Frischkäse, Zucker und Vanillezucker verrühren - vorsichtig unter die lauwarme Götterspeise rühren. Himbeeren pürieren und ebenfalls dazugeben.
3.Sahne und Sahnesteif miteinander steifschlagen und unter die Masse heben.
4.Einen Tortenring um den Biskuitboden legen und die Masse einfüllen, glattstreichen. Am Besten über Nacht kühl stellen. Mit einem Messer den Tortenring lösen und entfernen.
5.Sahne steifschlagen, Tuffs auf die Torte spritzen, Himbeeren und Schoko - Ornamente aufsetzen und die Torte servieren.
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Rezept von Backfee1961
vom 23.08.2010

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