Nudel - Lachs - Auflauf
leicht
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Spiralnudeln , gekocht | 300 Gramm |
| Lachs Steak | 2 Stück |
| Lauch | 2 Stück |
| Pinienkerne | 3 EL |
| Schlagsahne | 1 Pk. |
| Salz | etwas |
| Pfeffer schwarz aus der Mühle | etwas |
| Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1452 (347)
Eiweiß12,4 g
Kohlenhydrate70,1 g
Fett1,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
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Zubereitung
1.Lachs von Haut und Gräten befreien (wer schlauer ist als ich, nimmt gleich Filets) und in Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden.
2.Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen, Lauch andünsten, Pinienkerne zugeben und mitbraten, bis sie etwas Farbe bkommen, Lachs zugeben und kurz mitbraten.
3.Nudeln in eine Auflauffom geben, Pfanneninhalt zugeben.
4.Sahne kräftig würzen, über die Lauch Lachs Mischung geben, gut vermischen.
5.Bei 200°C etwa 30 Minuten backen, fertig.
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vom
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