LammCarre gefüllt mit ziegenkäse

Zubereitung

• 1. Zwischen Fleisch und knochen mit messer schneiden dann füllen mit ziegenkäse,rucola-pesto mit maschine machen ( pinierkerne,oliven öl,parmesan,knoblauch,basilikum,rucola salat ) alles mit maschine purieren dann für die sauce senf-sahne,parmesan.Als beilage Spinat mit knoblauch gratinierte kartofel (milch,sahne,knoblauch) kochen dann mit pizzakäse überbacken. Servieren denn LammCarre auf Rucola-pesto bett ,oben auf dem fleisch senf-sahne sauce

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  Rezept von b****x
  vom 30.07.2010