Tzatziki

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Vollfettjoghurt griechisches Schaf od. Kuh½ Kilogramm
Olivenöl kalt gepresst2 EL
eine Spur Essig etwas
große Gurken auf der Raspe geraspelt2 Stk.
Knoblauchzehen, zerdrückt5 Stk.
Dill gehackt etwas
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß etwas
Salbei getrocknet etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Die Gurken sehr gut auspressen und die Flüssigkeiten abgießen. Die Zutaten in eine Schüssel geben und zu einer glatten Mischung verrühren. Mit gehackten Dill bestreuen.

    2. Kommentar: passt sehr gut zu allem gegrillten.

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