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Aufläufe: Lasagne

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Aufläufe: Lasagne - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Hackfleisch gemischt500 Gramm
Zwiebel1
Knoblauchzehen2
Passierte Tomaten1 Pack
Tomatenmark2 EL
GemĂĽsebrĂĽhe400 ml.
Karotte1
Sellerie1 StĂĽck
Majoran TL.
Oregano1 EL.
Thymian1 EL.
Lorbeerblätter2
Pimentkörner5
Salz, Pfeffer etwas
Olivenöl etwas
Schmand1 Becher
Gouda gerieben200 Gramm
Lasagneblätter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Das Hackfleisch mit der fein gewĂĽrfelten Zwiebel im Ă–l krĂĽmelig braten. Knoblauch, gewĂĽrfelte Karotte und Sellerie dazugeben kurz mitbraten und mit GemĂĽsebrĂĽhe auffĂĽllen, mit Lorbeer, Piment, Majoran, Thymian, Oregano, Salz und Pfeffer wĂĽrzen, pasierte Tomaten und Tomatenmark einrĂĽhren und ca.10 Min. köcheln lassen.

    2.Schmand mit dem geriebenen Gouda vermischen.

    3.Nun eine Große oder 4 kleine 1 Portionen Auflaufformen fetten, mit Hackfleischsosse und Lasagneplatten schichten, mit Hackfleischsosse beginnen und enden, am Schluß das Käse-Schmand-Gemisch drüber geben.

    4.Backofen auf 200°C vorheizen und die Lasagne ca. 30 Min. überbacken.

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