Rucolacreme mit getrockneten Tomaten
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Rucola | 1 Bund |
| Frischkäse | 100 |
| Magerquark | 150 |
| Getrocknete Tomaten in Öl | 4 |
| Oliven schwarz entsteint | 8 Stück |
| Salz Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)130 (31)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett1,4 g
Zubereitung
1. Rucola waschen, trocken schütteln, grobe Stiele entfernen und Blätter grob schneiden. Frischkäse, Quark, Rucola und Arganöl in einer Schüssel glatt rühren. Getrocknete Tomaten und Oliven klein schneiden, unter den angemachten Frischkäse rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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vom
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