Hackfleischröllchen mit Letschorahm

Zubereitung

• 1. Zuerst bereitet ihr das Hackfleisch so zu wie ihr es am liebsten habt...ihr könnt die Zutaten für das Hackfleisch auch unter meinem Rezept "Wirsingkohlrouladen" nachlesen.Ich lasse die Hackfleischmasse immer mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen dann ziehen die Gewürze besser ein !!! Für 4 Personen teilt ihr also das Hackfleisch und den Feta in jeweils 4 Teile und füllt es mit dem Käse.Ich forme meistens Röllchen und brate diese dann gut durch.Dann Letscho in ein hohes Gefäß geben und mit dem Zauberstab pürieren und dabei soviel Sahne zu geben bis die Soße die von euch gewünschte Konsistenz hat.Wer will kann das Letscho auch erwärmen.Dazu kann Reis serviert werden . Hat sich auch bei mir schon als Partyrenner erwiesen weil ich die Röllchen noch einmal kurz auf den Grill gelegt habe !

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  Rezept von D****t
  vom 15.07.2010

  
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