Eis - "Schlankes" Früchteeis
2 Std 20 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Kefir 3,5 % Fett | 200 ml |
| Magerquark | 200 g |
| Saure Sahne 10 % Fett | 150 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Honig flüssig | 2 EL |
| kleine TK-Früchte wie Him-, Heidel-, Johannisbeeren o.ä. | 100 g |
| einige Tropfen flüssiger Süßstoff | etwas |
| etwas Zimt | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)473 (113)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate4,6 g
Fett7,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 20 Min
2 Std 20 Min
1. Kefir, Quark, saure Sahne, Zitro-Saft, Honig und Zimt verrühren und mit Süßstoff abschmecken. Zum Schluß die Früchte vorsichtig unterheben. In der Eismaschine weiterverarbeiten oder im TK-Fach gefrieren lassen, dabei 1 - 2 mal umrühren.
2. Ich habe dieses Eis auch schon in den kleinen Eis-am-Stiel-Förmchen eingefroren. Halten sich prima einige Zeit im Froster.
3. Bei Vewendung von frischen Beeren dünste ich sie einen winzigen Moment an.
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vom
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