Gemüse: Champignontopf

Name: Gemüse: Champignontopf - einfach - von schade5900
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 gr. Champignons frisch; 2 Stk. Zwiebel gewürfelt; 20 gr. Butter; 400 gr. Tomaten gewürfelt oder auch Konserve; 1 TL Brühe gekörnt; ½ TL Majoran Gewürz; 2 EL Sojasoße; 1 Bund Petersilie kraus frisch; Jodiertes Salz; Pfeffer; 2 EL Tomatenmark

einfach

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Zutaten für 2 Personen


Champignons frisch	400 gr.
Zwiebel gewürfelt	2 Stk.
Butter	20 gr.
Tomaten gewürfelt oder auch Konserve	400 gr.
Brühe gekörnt	1 TL
Majoran Gewürz	½ TL
Sojasoße	2 EL
Petersilie kraus frisch	1 Bund
Jodiertes Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Tomatenmark	2 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, in der Butter andünsten, bis sie glasig sind, nicht braun werden lassen. Die Champignons putzen und in Scheiben oder auch grob zerschneiden ( vierteln ), die gewürfelten Tomaten, den Saft der Konserve oder den Tomatenmark, die Gewürze und die Sjasauce zugeben. Alles etwa 5 - 10 min. köcheln lassen, mit der gehackten Petersilie bestreuen und Servieren.
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Rezept von schade5900
vom 04.07.2010

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