Erdbeergratin
40 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren | 500 Gramm |
| Schlagsahne | 125 Gramm |
| Schichtkäse Halbfettstufe | 250 Gramm |
| Eigelb | 4 |
| Zucker | 50 Gramm |
| abgerieben Schale einer Zitrone | 1 |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| gehckte Pistazien | ½ Esslöffel |
| Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)607 (145)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate8,7 g
Fett9,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Erdbeeren waschen, putzen und evtl. halbieren. Sahne steif schlagen. Schichtkäse mit Eigelb, Zucker, Zitronenschale + Vanillinzucker verrühren und alles der Sahne unterheben.
2. Erdbeeren in eine feuerfeste Form geben ( Ich nehem immer einen Tortenbodenform) und mit der Sahne-Käse-Mischung übergießen ungefähr 20 Minuten bei 175 Grad Umluft backen. Mit Pistazien bestreuen und mit Puderzucker bestäuben :-)
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vom
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