SÜßE FRÜCHTE-LASAGNE
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Zutaten für 6 Personen
| Früchte - Erdbeeren,Pfirsiche,Trauben, Kirschen, Himbeeren usw | 1 ½ kg |
| Lasagneblätter | 1 Pa. |
| Zitrone | 1 |
| Minze und Zitronenmelisse | ½ Bund |
| Butter | 80 gr |
| Zucker | 80 gr |
| Bourbon-Vanillezucker | 4 Pä. |
| Milch | 400 ml |
| Vanillepuddingpulver | 1 Pä. |
| Sahne | 1 Becher |
Zubereitung
50 Min
1. Zuerst den Pudding mit 400 ml Milch, Zucker und Vanillezucker aufkochen und abkühlen lassen, mit Frischhaltefolie abdecken damit es keine Haut bildet. Dann kommt 1 Becher Sahne drunter und gut umrühren, Sahne bitte nicht steif schlagen.
2. Die Lasagneblätter in Zuckerwasser bissfest garen und kalt abschwenken und sofort einzeln auf ein Handtuchlegen damit sie nicht zusammen kleben.
3. Früchte die Steine haben werden zuerst entkernt und kleingeschnitten, MInze und Zitronenmelisse werden gewaschen und getrocknet die Blätter abzupfen und ganz feinhacken und unter die Früchte gemischt.
4. Eine Auflaufform wird gebuttert und dann in der unteren Schicht kommen die Lasagneblätter drauf, dann eine Lage Früchte, wieder Lasagneblätter und Früchte verteilen. Die obere Schicht sollte mit den Nudelblätter abgedeckt sein.
5. Obendrauf kommt nun die Soße drüber und das ganze wird nun im Ofen bei 180° ca. 20-25 Min gebacken und sofort servieren.
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vom
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