Hirse - Bratlinge
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hirse | 200 ml |
| Buchweizen | 50 ml |
| Wasser | 400 ml |
| Zwiebel | 1 |
| Brühe gekörnt | 2 TL |
| Salz | ½ TL |
| öl zum Braten | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2347 (561)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate10,1 g
Fett58 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Das Getreide zusammen mit dem Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
2. Kleingeschnittene Zwiebel und die übrigen Gewürze hinzufügen, köcheln lassen bis das Wasser vollständig in das Getreide eingezogen ist.
3. Zwischendurch immer wieder mal umrühren.
4. Den entstandenen Brei auskühlen lassen und danach mit den Händen kleine Bratlinge daraus formen. Diese dann in etwas Öl in der Pfanne braten.
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vom
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