COCKTAIL 13: INGWER-BEER

Zubereitung

• 1.Ingwer schälen und auf Reiben fein raspel.

  2.Minze waschen und trocknen und mit dem Zucker im Mörser fest zerstampfen , damit sich die Öle freisetzen.

  3.Orangen und Limetten heiß abwaschen und mit einem Zestenschneider die Schale entfernen und auspressen. Wer keine Zestenschneider hat der nimmt den Spargelschäler dann mit Messer in feine Streifen schneiden. Mit Sekt marinieren. Am besten über Nacht marinieren, damit das Aroma kommt

  4.Die Hälfte von Orangen und LImetten in Scheiben schneiden dann vierteln in ein Bowleglas geben und mit Wasser und Ginger-Ale auf füllen.

  5.Gläser mit Crushed-Eis füllen und mit der Bowle auffüllen. Mit Minzeblatt garnieren.

  6.Man kann auch 1/4 - 1/2 litr. weißen Rum reingeben.

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  Rezept von c****4
  vom 19.06.2010

  
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