Erdbeeren auf Bananenschaum
einfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Erdbeeren gewaschen ,geputzt und halbiert | 1 Kg |
| Zucker | 3 Esslöffel |
| Magerquark | 300 g |
| Joghurt | 2 Becher |
| Banane | 1 |
| steifgeschlagene Eiweiss | 2 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)196 (47)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,4 g
Zubereitung
1. Zucker mit den Erdbeeren vermischen und kühl stellen....... Quark, Joghurt und kleingeschnittene Banane im Mixer pürieren....... kühl stellen..... Nach 15 Min. den Eischnee unterheben......... Erdbeeren in Schälchen verteilen und Bananenschaum darüber geben......
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vom
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