Spitzkohl - Durcheinander
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Spitzkohl in Stücken 4x4 cm | 1 400 g |
| Kartoffeln gewürfelt | 300 g |
| Zwiebeln gewürfelt | 3 |
| Getrocknete Tomaten in Öl - auch gewürfelt | 50 g |
| Olivenöl | 4 Esslöffel |
| Pfeffer aus der Mühle, Salz | etwas |
| Zucker | 1 Esslöffel |
| Chilli (Cayennepfeffer) | etwas |
| Gemüsebrühe | 500 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett7,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)935 (223)
Eiweiß8 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett7,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Gemüse im heißen Öl anschwitzen, die Gewürze zufügen, mit der Brühe ablöschen, einmal umrühren und zugedeckt etwa 20 Minuten bei mittlerer Hitze garen.
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vom
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