Knusper- Erdbeeren

Zubereitung

• 1. Kokosraspel und gehackte Mandeln in einer trockenen Pfanne nacheinander bei milder Hitze goldbraun rösten und getrennt in flache Schälchen geben.

  2. Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, die Hälfte der Erdbeeren jeweils zu 2/3 eintauchen, vorsichtig in Kokos oder Mandeln wälzen und auf Backpapier trocknen lassen.

  3. Analog mit der weißen Schokolade und der anderen Hälfte der Erdbeeren verfahren. Funktioniert auch mit anderen Obstsorten, abermit Erdbeeren gefällt es mit persönlich am besten.

  4. Alternativ kann man auch verschiedene Obstsorten auf Schaschlik- Spieße aufreihen und nach dem Überziehen mit Kuvertüre mit gerösteten Nüssen bestreuen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von K****e
  vom 02.06.2010

  
• Weiterlesen