Erdbeerketchup - süß , pikant

Name: Erdbeerketchup süß, pikant - schnell & einfach - von deathangel
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1000 gr Erdbeere frisch; 150 gr Tomatenmark; 100 ml Obstessig; ½ tl salz; Pfeffer aus der Mühle schwarz; 250 gr Gelierzucker 2:1

20 Mineinfach

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Erdbeere frisch	1000 gr
Tomatenmark	150 gr
Obstessig	100 ml
salz	½ tl
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Gelierzucker 2:1	250 gr

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1. Erdbeeren waschen, putzen 1000 gr abwiegen und pürieren
2. Alles in einem Topf gut verrühren und unter starker Hitze zum Kochen bringen. min 3 min sprudelnd kochen lassen
3. mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort in vorbereitete Gläser oder Flaschen abfüllen
4. Das Ketchup am besten nach erkalten im Kühlschrank lagern
5. ergibt etwa 7 Gläser a 200 ml
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Rezept von deathangel
vom 01.06.2010

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