Name: Tomaten – Käse – Päckchen mit Grillkartoffeln
Total time: 30 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg Kartoffeln klein; Salz; 500 g Schafskäse; 750 g Cocktailtomaten; 5 EL Olivenöl; 2 EL dunkler Balsamicoessig; 1 TL Honig; Pfeffer aus der Mühle schwarz; 2 EL Thymian frisch gehackt; grobes Meersalz; 1 EL Rosmarin frisch

Tomaten – Käse – Päckchen mit Grillkartoffeln

30 Minleicht

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Tomaten – Käse – Päckchen mit Grillkartoffeln - Rezept

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Zutaten für 6 Personen


Kartoffeln klein	1 kg
Salz	etwas
Schafskäse	500 g
Cocktailtomaten	750 g
Olivenöl	5 EL
dunkler Balsamicoessig	2 EL
Honig	1 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz	etwas
Thymian frisch gehackt	2 EL
grobes Meersalz	etwas
Rosmarin frisch	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Kartoffeln mit Schale in Salzwasser ca. 15 Minuten vorgaren. Schafskäse würfeln und mit Cocktailtomaten auf 6 Stücke Alufolie (ca. 25 x 25 cm) verteilen.
2.Öl mit Balsamicoessig, Honig, Pfeffer und Thymian verrühren. Marinade über die Schafskäse – Tomaten – Mischung träufeln und Päckchen verschließen. Auf dem Gril ca. 10 Minuten garen.
3.Kartoffeln abgießen und auf dem Grill ca. 10 Minuten rundherum grillen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Meersalz und Rosmarin würzen. Schafskäse – Tomaten – Päckchen nach Wunsch mit frischem Thymian garniert mit Grillkartoffeln servieren.
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Rezept von Naschkater_GR
vom 29.05.2010

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