Eiersalat
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frische Eier | 10 Stück |
| grosse Zwiebel | 1 Stück |
| scharfer Senf | 1 EL |
| Remoulade | 2 EL |
| Schnittlauch/Salz/Pfeffer/Essig/ÖL | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2473 (591)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett64,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)2473 (591)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate0,7 g
Fett64,5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Eier hart kochen, abkühlen lassen, in Würfel schneiden, Zwiebel ebenfalls würfeln. in die Schüssel zu den eiern geben. Senf, Remoulade, Salz/Pfeffer dazu, klein geschnittener Schnittlauch, alles gut durch mischen, dabei die Eier noch zerdrücken. Mit Essig/Öl und etwas Wasser abschmecken. Kühl stellen und dann mit frischen Brot genießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****9
vom
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