Limoncino-Dessert

Zubereitung

• 1. Die Biozitrone heiß waschen und die Schale abreiben. Den Joghurt in eine Schüssel geben, die abgeriebene Zitronenschale dazu und den Saft der Zitrone (ohne Fruchtfleisch) sowie 3 EL braunen Zucker gut verrühren. Eine eckige Dessertschüssel mit einer Schale Biskuitstäbchen auslegen und mit Limoncino tränken. Darüber eine Schicht des Joghurts verteilen und mit einer dünnen Schicht des braunen Zuckers bestreuen. Die nächste Lagewieder Biskuitstäbchen einschichten und mit Lemoncino tränken, mit Joghurt abschließen und braunen Zucker aufstreuen. Für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank. Die Biskuitstäbchen saugen die Flüssigkeit des Joghurts teilweise auf und das Dessert wird damit ohne Sahnesteif oder Gelatine fester. Gut gekühlt schmeckt es superlecker. Leider war ich nicht schnell genug beim Fotografieren, ruckzuck war der Behälter leer.

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  Rezept von t****a
  vom 24.05.2010

  
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