Minzcreme mit Himbeeren

Zubereitung

• 1.Die Eiweiß mit dem halben Zucker steif schlagen.

  2.Den Frischkäse in eine Schüssel geben.

  3.Die Minze von den Stielen zupfen und fein hacken.

  4.Frischkäse mit Minze,Zucker und Sirup verrühren. Das Eiweiß vorscihtig unterheben.

  5.Die Creme in 8 Gläser verteilen und kalt stellen.

  6.Vor dem Servieren mit Himbeeren und nach Belieben mit frischen Minzblättern dekorieren.

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  Rezept von Pastapabst
  vom 25.05.2010