Pilz-Schmorgurken-Gemüse

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebel1
Champignons250 gramm
Schmorgurke1 kg
Dill½ Bund
Kochcreme, z.B. Rama Cremefine zum Kochen Pilze u. weißer250 ml
Balsamico etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Zwiebel würfeln, Pilze halbieren, Gurke schälen, halbieren und entkernen, in feine Scheiben schneiden. Vom Dill Fähnchen abzupfen. Zwiebeln im Bratfett von Schnitzel andünsten, Gemüse dazugeben, 10 Min. bei mittlerer Hitze schmoren. Kochcreme dazugießen, mit Dill verfeinern und mit Schnitzel servieren.

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