Canapès mit Schweinemedaillon
5 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Baguette | 4 Scheiben |
| Salatblätter | 4 |
| Schweinefilet | 8 Scheiben |
| Eigelbgrundmasse | etwas |
| Physalis | 4 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)281 (67)
Eiweiß4,5 g
Kohlenhydrate7 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. Baguettescheiben butterten, auf einer Hälfte mit den Salatblättchen belegen.
2. je 2 Filetscheibchen auf die freie Seite der Brotscheiben legen.
3. Eigelbmasse mit einem Dressierbeutel auf die Filetscheiben spritzen.
4. mit Physalis ausgarnieren.
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vom
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