Spargelpäckchen

Zubereitung

• 1. den weissen Spargel schälen, holzige Enden entfernen, beim grünen Spargel nur die Enden abbrechen

  2. den Spargel gleichmässige Anzahl grün und weiss auf je 2 Blättern Pergamentpapier (, es geht auch Backpapier, doppelte Länge und Breite wie die Spargelstangen) ausbreiten, dannt je 1 EL Butter, gehackte Kräuter, Zitronensaft und Zitronenzesten, den gehobelten Parmesan,eine Prise Zucker, Salz und Pfeffer drübergeben und die Päckchen gut verschliessen

  3. für ca. 30 min bei 180 bis 200 grad in den Ofen - dazu neue Kartoffeln und das Vegetarierherz ist rundum zufrieden (die Fleischesser dürfen natürlich ihren Schinken geniessen..;-)).

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  Rezept von s****9
  vom 01.05.2010

  
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