Welfencreme
einfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Milch | 500 ml |
| Zucker | 3 EL |
| Stärke | 4 EL |
| Eiweiß | 3 Stück |
| Eigelb | 3 Stück |
| Zucker | 70 g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Stärke | 1 EL |
| Wein | 125 ml |
| Apfelsaft | 125 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)389 (93)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate12,1 g
Fett2,1 g
Zubereitung
1. - Stärke, ZUcker und Milch aufkochen - abkühlen lassen - dann Eischnee unterheben - in Glasschälchin fullen und kalt stellen - Eigelb, Zucker, Zitronensaft, Stärke, Wein und Apfelsaft aufkochen - kurz abkühlen lassen - dann auf die andere Creme geben und kalt stellen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****i
vom
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