Quarkmajonaise mit Kräutern
5 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Magerquark | 100 g |
| Eigelb | 1 |
| Olivenöl | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Zucker, Salz | 1 Prise |
| Senf | 1 TL |
| Kräuter der Saison | 1 EL |
| Tomatenmark oder Ketschup | 1 TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)420 (100)
Eiweiß9,5 g
Kohlenhydrate5 g
Fett4,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Min
5 Min
1. das Öl ganz langsam unter das Eigelb schlagen, bis es schön cremig ist, dann Senf, Quark und Gewürze nach und nach unterrühren, mit Kräutern je nach Geschmack verfeinern
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vom
Kommentare zu „Quarkmajonaise mit Kräutern“