Eiskalter Tomatendrink
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Frühlingszwiebeln | 2 |
| Salatgurke | 120 g |
| Tomaten | 4 große |
| Tomatensaft | 200 ml |
| Mineralwasser oder 200 ml Mineralwasser und 200 ml Sekt | 400 ml |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| zerstoßenes Eis | etwas |
| Chilischote | 1 |
| Wodka | evtl. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)56 (13)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate1,5 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Frühlingszwiebeln waschen und putzen. Das Weiße und Hellgrüne in Stücke schneiden. Das dunklere Grüne zur Garnitur aufheben. Die Gurke schälen. Die Tomaten einige Sekunden überbrühen, abschrecken und häuten. Vierteln und entkernen. Tomaten und Gurken grob zerkleinern. Die Chilischote in feine Ringe schneiden, evtl. vorher entkernen.
2. Alles zusammen mit dem Tomatensaft und dem Mineralwasser im Mixer gut durchmixen. Sekt eventuell später dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Eis in Gläser geben und den Cocktail ins Glas gießen. Eventuell mit einem Schuß Wodka verfeinern und mit dem Grün von den Lauchzwiebeln garnieren und genießen.
4. Prost!
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****e
vom
Kommentare zu „Eiskalter Tomatendrink“