Thunfischnudeln

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Thunfisch in Öl2 Dosen
Tomaten geschält1 kleine Dose
Knoblauchzehen gehackt4 Stk.
Zwiebel gewürfelt1 Stk.
Brühe750 ml
Petersilie gehackt1 Bund
Chili, Pfeffer, evtl. Salz etwas
Nudeln400 g
Olivenöl etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Thunfisch mit dem Öl in den Topf geben und zerkleinern. Knoblauch und Zwiebeln dazugeben und ca. 3 Minuten köcheln lassen. Tomaten und Brühe dazugeben und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten kochen. In der Zwischenzeit die Nudeln (ich nehm am liebsten Spaghetti oder Spirelli) kochen. NICHT abschrecken, sondern im Sieb etwas nachziehen lassen und anschließend in den Topf zurückgeben und mit Olivenöl (Menge müsst ihr ausprobieren) beträufeln. Die Soße mit den Gewürzen abschmecken und Nudeln und Soße vermischen. Frische Petersilie drüber und fertig.

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